Damit alle Bereiche im Körper funktionieren, müssen Informationen innerhalb unseres Körpers weitergegeben werden: Von außerhalb der Zelle über eine Membran ins Innere der Zelle. Diese Informationen werden über Kanäle weitergegeben oder über Rezeptoren, eine große Gruppe der beteiligten Rezeptoren ist die Gruppe der G-Protein gekoppelten Rezeptoren, den sogenannten GCPR’S. Diese durchdringen die Membran der Zelle um Informationen weiterzugeben. Ein Großteil der ca. 800 GCPR's, die wir in unserem Körper haben sind am Riechprozess beteiligt -

Mit Hilfe dieser Rezeptoren können wir unterschiedliche Gerüche wahrnehmen –andere an der Schmerzweiterleitung oder der Steuerung des Blutdrucks. Ca. 30 Prozent der Wirkstoffe, die zur Behandlung von Krankheiten eingesetzt werden, binden an den gleichen Stellen wie das körpereigene Molekül. Das kann zu Nebenwirkungen führen. Um diese zukünftig zu vermeiden, suchen die Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler des LOEWE-Schwerpunkts „GLUE – G protein-coupled receptor Ligands for Underexplored Epitopes“ nach bisher unbekannten Bindestellen.

LOEWE GLUE AUFGABE:

Wie heißen die beiden Inhaltsstoffe von Kümmel und Krauseminze und wie unterscheiden sie sich? Um das herauszufinden könnt ihr die Bindung von Stoffen an GPCRs ganz einfach selbst zu Hause untersuchen! Wie das geht?Ihr benötigt dazu Kümmel und Kaugummi mit Krauseminze (Spearmint).Riecht nun an beidem und merkt Euch die unterschiedlichen „Riechergebnisse“, am besten Ihr macht Euch ein paar Notizen dazu.

Sucht nun nach den Inhaltsstoffen von Kümmel und Krauseminze und versucht die beiden chemischen Strukturformeln herauszufinden und findet heraus, wie die beiden Inhaltsstoffe heißen und wie sie sich unterscheiden. Für die Erklärung ist es hilfreich, wenn Ihr Euch ein räumliches Modell von den beiden Inhaltsstoffen erstellt. Ihr könnt dafür zum Beispiel Zahnstocher und Knete verwenden, aber auch alle anderen Gegenstände, die Euch einfallen. Achtet dabei auf die einzelnen Winkel, die jedes Atom in den Molekülen hat.

Viel Spaß & Erfolg bei der Lösung!